Iršai Oliver je stará odroda hrozna, ktorá dozrieva skoro, v posledných rokoch už aj v strede augusta. Ideálne dozreté hrozno má krásne veľké sýtožlté bohaté strapce, ktoré nás svojou výraznou vôňou lákajú do vinohradu už z diaľky. Náš Iršai pochádza z vinohradu v hone Štafangel v mestskej časti Rača – Bratislava, krásnej oblasti pod úpätím Malých Karpát. 
Oberačka prebiehala v teplý augustový deň, keď vinič hral všetkými odtieňmi leta. Síce nám časť hrozna ,,ochutnala“ aj divá zver, aj tak sa nám podarilo vytvoriť krásne, živé víno, o ktoré sa chceme s Vami podeliť. 
 
S radosťou Vám predstavujeme prvé víno tohto roka, mladé vínko ročníka 2025, mladý Iršai Oliver. Opäť krásne, šťavnaté, svieže suché vínko so zlatožltou farbou. Jeho neskutočná vôňa Vás omámi typickými rozkvitnutými muškátmi. Jeho chuť je stredné plná, šťavnatá, lahodne citrusová, v závere s kyselinkou so závanom korenia, Víno je ľahké a ideálne k jedlám z bieleho mäsa, k šalátom, cestovinám či rybám. Je to výborný spoločník k zábave, grilovačkám či bazénu. V lete odporúčame fľašu s vínom mierne podchladiť.
 
Víno s nízkym obsahom histamínu. 
 
Dátum zberu: 21.08.2025 
Cukornatosť hrozna: 18,5 NM 
Zvyškový cukor: 4,7 g/l 
Obsah kyselín: 6,2 g/l 
E: 64kcal/269kJ v 100ml 
11 obj. % alk.