Veltlínske zelené, 2023, biele, suché, nečírené, nefiltrované.
 
Víno s nízkym alebo žiadnym obsahom histamínu. 
 
Náš Veltlín je vysadený na slnečnom svahu Malých Karpát nad Modrou v časti Kráľová v hone Dolné Trávniky. Pôda je ílovito-hlinitá a expozícia juhovýchodná. Zber zdravého a optimálne vyzretého hrozna prebehol dňa 20.09.2023 pri cukornatosti 20,5 NM. Hrozno sme následne nechali 16 hodín macerovať na šupkách, aby sme dostali zo šupky všetky cenné látky, vďaka čomu má víno pevnejšie telo a výraznejšiu farbu. Kvasenie prebiehalo pri kontrolovanej teplote a po úplnom prekvasení sme víno školili v nerezovom tanku 6 mesiacov metódou sur lie, teda premiešavaním na jemných kvasničných kaloch, čo vínu dodalo jemnosť a lahodnejšiu chuť. Vínko má krásnu sýtu zlatožltú farbu, vo vôni nájdeme typickú mandľovinku a jemný závan korenia, v chuti je svieže, ovocné, s plným telom zaobaleným do elegantnej kyselinky. Víno je komplexné s potenciálom zrenia. Výborne sa hodí k hydine, rybám či teľacinke, k predjedlám a syrom. 
 
Dátum zberu: 20.09.2023
Cukornatosť hrozna: 20,5 NM 
Zvyškový cukor: 0,37 g/l 
Obsah kyselín: 6,37 g/l 
Výrobná dávka L05/23
Obsahuje siričitany 
 
alk. 11 obj. % alk.          Objem: 750ml