Veltlínske zelené, 2024, biele, suché, frizzante.
 
Víno s nízkym obsahom histamínu. 
 
Odroda Veltlínske zelené, hovorovo nazývané aj Veltlín či Zelený muškátel, pochádza pravdepodobne z Dolného Rakúska, no nemožno vylúčiť ani možnosť, že pochádza zo severného Talianska, konkrétne z údolia Valtelino. Najviac sa však pestuje v Rakúsku, kde je aj najrozšírenejšou odrodou a zároveň aj typickou špecialitou Rakúska. U nás takisto patrí k najpestovanejším odrodám, a to aj vďaka veľmi bohatej úrode, ktorej kvalitu regulujeme už správnym rezom. Vína z tejto odrody majú typický ovocný buket s jemnou vôňou mandľovinky či čierneho korenia, sú svieže s príjemnými kyselinkami. 
 
Náš modranský Veltlín je vysadený na slnečnom svahu Malých Karpát nad Modrou v časti Kráľová v hone Dolné Trávniky, na ílovito-hlinitej pôde s dobrou výhrevnosťou vďaka juhovýchodnej expozícií. Keďže sme chceli svieže a šťavnaté vínko, hrozno na tento Veltlín sme oberali už 31.8.2024 s cukornatosťou 19 NM. Odkalený mušt sme nechali prekvasiť pomaly vďaka kontrolovaniu teploty kvasenia chladením, a následnej sme vínko školili v nerezovom tanku. V priebehu fľašovania sme vínko nasýtili jemnými bublinkami, vďaka čomu vzniklo osviežujúce elegantné biele frizzante, kde sa flirtujúce bublinky snúbia s jemnými tónmi kvetov a citrusov, ktoré povzbudia Vaše zmysly. Nechajte sa zlákať jeho sviežosťou a šťavnatou chuťou. Toto vínko je ideály spoločník na nezabudnuteľné chvíle plné pôvabu a šarmu.
 
Dátum zberu: 31.08.2024 
Cukornatosť hrozna: 19 NM 
Zvyškový cukor: 2 g/l 
Obsah kyselín: 6,63 g/l 
E: 63kcal/265kJ v 100ml 
Výrobná dávka L05/24
 
11 obj. % alk.